「広島県民のソウルフード」の記事一覧

広島の牡蠣のおススメ料理!土手鍋を美味しくいただけるお店を紹介 

私は広島生まれなので、牡蠣には思い入れがあります。 牡蠣料理が好きで、小さいときから食卓には牡蠣料理が頻繁にでていました。 カキフライや焼き牡蠣も好きですが、特に好きなのは牡蠣の鍋です。     広島では土手鍋と言い、鍋・・・

広島風お好み焼きを食べよう!美味しくできる自宅レシピ!!

広島風お好み焼きをおうちでも! 広島風のお好み焼き、食べたことはありますか? モダン焼きと同じと言われたり、“広島風”お好み焼きなんて言われることもありますが、 広島ではもちろんそんな呼び方はしません! 私自身、県外から・・・

広島のソウルフード!尾道ラーメンの人気店TOP3を紹介

広島のソウルフードと言えば、お好み焼きや牡蠣の土手鍋や紅葉まんじゅうなどいろいろあります。 忘れていけないものがあります。それは尾道ラーメンです。 今や広島県人のドライブデートには欠かせない場所それが、尾道ラーメンです。・・・

広島土産のお菓子ランキングを勝手に発表!!

広島土産勝手にランキング! 広島のお土産と言うと、やはりもみじ饅頭が有名ですよね。 味もあんこだけではなくいろんな種類があり楽しめますが、他のお土産も食べてみたいものですよね。 私の独断と偏見の広島土産ベスト5をご紹介し・・・

お好み焼きで広島風にあうソースは?

広島風お好み焼きに合うソースはどれ? ●人気のソースはどれ? 広島でお好み焼きのソースと言えば、やはり一番有名で人気なのはおたふくのお好みソースです。 甘めのソースで、一番慣れ親しまれている味です。 日本で最初にお好み焼・・・

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